CUCINA A DOMICILIO

La preparazione di un piatto, oltre che esaltare il gusto deve poter stuzzicare anche gli altri sensi. Infatti, ancora prima di gustare un piatto è la vista il primo senso che viene coinvolto.
Anche se un piatto risulta essere di nostro gradimento, non sempre ci soddisfa visivamente.
Per questo motivo, per dare un tocco di raffinatezza nella preparazione di centritavola o per decorare un piatto per una serata elegante, è stata riscoperta da non molto tempo, la lavorazione dell'intaglio di frutta e verdura, arte antica di tradizione millenaria.

L'intaglio consiste nello scolpire frutta e verdura con appositi attrezzi, per ottenere originali scenografie. Una carota che si trasforma in un pesce, un finocchio che diventa una calla, una zucca che si trasforma in un contenitore, una patata che diventa uno zoccolo olandese sono i risultati che si ottengono lavorando frutta e verdura, realizzando originali ed uniche scenografie.
Guardando l'album qui sotto, capirete quanto importante sia la presentazione di un piatto o la preparazione di una tavola.